中華人民共和國國家標準

　　食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范

　　Architectural and technical code for cleanroom in food industry

　　GB 50687-2011

　　主編部門：中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設部

　　批準部門：中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設部

　　施行日期：2012年5月1日

　　中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設部公告

　　第968號

　　關于發(fā)布國家標準《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》的公告

　　現(xiàn)批準《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》為國家標準，編號為GB 50687-2011，自2012年5月1日起實施。其中，第3.3.5、6.2.5、7.2.1、8.3.4(1、4)條(款)為強制性條文，必須嚴格執(zhí)行。

　　本規(guī)范由我部標準定額研究所組織中國建筑工業(yè)出版社出版發(fā)行。

　　中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設部

　　2011年4月2日

　　前言

　　根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設部《關于印發(fā)<2008年工程建設標準規(guī)范制訂、修訂計劃(第一批)>的通知》(建標[2008]102號)的要求，由中國建筑科學研究院會同有關單位編制完成的。

　　本規(guī)范在編制過程中，編制組經(jīng)過廣泛調(diào)查研究，認真總結(jié)實踐經(jīng)驗，參考有關國際標準和國外先進標準，并在廣泛征求意見的基礎上，最后經(jīng)審查定稿。

　　本規(guī)范共分10章和2個附錄，主要技術(shù)內(nèi)容包括：總則，術(shù)語，工廠平面布置，潔凈用房分級和環(huán)境參數(shù)，對工藝設計的要求，建筑，通風與凈化空調(diào)，給水排水，電氣，檢測、驗證與驗收。

　　本規(guī)范中以黑體字標志的條文為強制性條文，必須嚴格執(zhí)行。

　　本規(guī)范由住房和城鄉(xiāng)建設部負責管理和對強制性條文的解釋，中國建筑科學研究院負責具體技術(shù)內(nèi)容的解釋。本規(guī)范在執(zhí)行過程中有意見和建議，請寄中國建筑科學研究院建筑環(huán)境與節(jié)能研究院(地址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路30號，郵編：100013)。

　　本規(guī)范主編單位：中國建筑科學研究院

　　本規(guī)范參編單位：同濟大學浙江大學建筑設計院

　　中國人民解放軍總后勤部建筑設計研究院

　　杭州娃哈哈集團有限公司

　　蘇凈集團蘇州安泰空氣技術(shù)有限公司

　　上海北亞潔凈工程有限公司

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　　廣西工聯(lián)工業(yè)工程咨詢設計有限公司

　　廣西凌云浪伏茶業(yè)有限公司

　　本規(guī)范主要起草人：許鐘麟 張益昭 曹國慶 潘紅紅 沈晉明 胡吉士 劉鳳琴 郭麗 金真 王嘯波 梁志忠 張敦杰 洪玉忠 王曉輝 鄭云

　　本規(guī)范主要審查人員：吳元煒 范存養(yǎng) 邵強 蔡同一 王瑋 張日 薛英超 田鳴華 胡賢忠 劉丹